VERRI PIETRO.
Del vino. Discorsi quattro… scritti per istruzione de’ giovani agricoltori suoi concittadini.
Milano, Silvestri, 1823
440,00€
DUBOIS U. - BERNARD E.
La cucina classica. Studi pratici e dimostrativi della scuola francese applicata in servizio alla russa… Prima traduzione pubblicata nell’idioma italiano. Seconda edizione per cura e spese della Società dei cuochi milanesi…
Milano, A spese della Società dei Cuochi Milanesi, 1892
550,00€
(GUTIERREZ DEL HOYO CAETANO).
Il cavalier del dente. Poemetto.
In Milano, appresso Giuseppe Galeazzi regio stampatore, 1767
95,00€
(BARUFFALDI GIROLAMO). .
Grillo canti dieci d’Enante vignajuolo.
In Venezia, appresso Homobon Bettanino, 1738
140,00€
Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con l’Assottigliamento in tredici Punture della punta d’essa Lesina. Alla quale s’è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
In Venetia, Appresso Gio. Battista Bonfadino, 1619
420,00€
Della famosissima Compagnia della Lesina. Dialogo, Capitoli, e Ragionamenti. Con l’Assottigliamento in tredici Punture della punta d’essa Lesina. Alla quale s’è rifatto il Manico in trenta modi, & dopo quelli in venti altri…
In Venetia, Appresso Gio. Battista Bonfadino, 1619
400,00€
ELICI FREDIANO.
Arca novella di sanità trattato fisico morale. Con alcune regole per conservarsi sano e vivere virtuosamente…
In Lucca, per Iacinto Paci, 1656
300,00€
HABS R. - ROSNER L.
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und Getränke. Zugleich Ergänzung eines jeden Kochbuches.
Wien, Carl Herold's Sohn, 1894
150,00€
PEREGRINI LUIGI.
Memoria intorno al miglioramento de’ formaggi lombardi di commercio e d’interno consumo.
Milano, Andrea Molina, 1837
470,00€
La cucina facile, economica e salubre francese, tedesca ed italiana con aggiunte importanti.
Milano, Stab. Volpato, 1851
250,00€
NANNI RINALDO.
L’arte e la tecnica della cucina italiana, tratte dalle esperienze praticate nel cinquantennio delle mie peregrinazioni nelle varie cucine regionali italiane ed estere.
Bologna, Tip. Compositori, 1956
40,00€
CHAPTAL JEAN ANTOINE.
Traite theorique et pratique sur la culture de la vigne, avec L’art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprits de vin, vinaigres simples et composes… Seconde édition.
A Paris, chez Delalain, 1801
750,00€
MONTAGNE' PROSPER.
Nouveau Larousse gastronomique. Edition revue et corrigée par Robert J. Courtine.
Paris, Larousse, s.a. (anni '70)
80,00€
VERRI CARLO.
Saggi di agricoltura pratica sulla coltivazione dei gelsi e delle viti… Terza edizione riveduta, migliorata, e di alcune Aggiunte arricchita.
Milano, Silvestri, 1818
145,00€
REDI FRANCESCO.
Bacco in Toscana… Elogio del medesimo e La Svinatura di P.F. Carli.
Firenze, presso Gaspero Ricci, 1818
75,00€
FOUQUET MARIE.
Secretti overo rimedij di Madama Fochetti. Per sanare con poca spesa ogni sorte d’infirmita interne, & esterne, invecchiate, e passate fino al presente per incurabili. Sperimentati dalla medesima dama, et in questa nuova impressione aggiuntovi la terza parte che in essa opera si contiene. Tradotti dal francese da Ludovico Castellini…
In Venetia, per il Prosdocimo, 1697
380,00€
GAGLIARDO G.B.
Biblioteca di campagna ossia raccolta di memorie, osservazioni ed esperienze agrarie…
Napoli, Coda, 1804-06
250,00€