La cucina facile, economica e salubre francese, tedesca ed italiana con aggiunte importanti.
Milano, Stab. Volpato, 1851
250,00€
PRATO CATERINA.
Manuale di cucina per principianti e per cuoche già pratiche… Quarta edizione italiana… Riveduta ed accresciuta da Ottilia Visconti-Aparnik…
Graz, Styria, 1902
130,00€
NANNI RINALDO.
L’arte e la tecnica della cucina italiana, tratte dalle esperienze praticate nel cinquantennio delle mie peregrinazioni nelle varie cucine regionali italiane ed estere.
Bologna, Tip. Compositori, 1956
40,00€
CHAPTAL JEAN ANTOINE.
Traite theorique et pratique sur la culture de la vigne, avec L’art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprits de vin, vinaigres simples et composes… Seconde édition.
A Paris, chez Delalain, 1801
750,00€
CIOCCA GIUSEPPE.
Il pasticciere e confettiere moderno… Ottava edizione completamente rifatta ed ampliata.
Milano, Hoepli, 1946
75,00€
MONTAGNE' PROSPER.
Nouveau Larousse gastronomique. Edition revue et corrigée par Robert J. Courtine.
Paris, Larousse, s.a. (anni '70)
80,00€
VERRI CARLO.
Saggi di agricoltura pratica sulla coltivazione dei gelsi e delle viti… Terza edizione riveduta, migliorata, e di alcune Aggiunte arricchita.
Milano, Silvestri, 1818
145,00€
REDI FRANCESCO.
Bacco in Toscana… Elogio del medesimo e La Svinatura di P.F. Carli.
Firenze, presso Gaspero Ricci, 1818
75,00€
FOUQUET MARIE.
Secretti overo rimedij di Madama Fochetti. Per sanare con poca spesa ogni sorte d’infirmita interne, & esterne, invecchiate, e passate fino al presente per incurabili. Sperimentati dalla medesima dama, et in questa nuova impressione aggiuntovi la terza parte che in essa opera si contiene. Tradotti dal francese da Ludovico Castellini…
In Venetia, per il Prosdocimo, 1697
380,00€
STRUCCHI A.
Vini spumanti. Vini bianchi e rossi a spuma naturale ed a spuma artificiale.
Casale, Cassone, 1911
85,00€
CHAPTAL J.A.C.
Trattato teorico pratico sulla cultura della vite con l’arte di fare il vino, l’acqua-vite, lo spirito di vino e gli aceti semplici e composti.
Firenze, Piatti, 1812-13
280,00€
GAGLIARDO G.B.
Biblioteca di campagna ossia raccolta di memorie, osservazioni ed esperienze agrarie…
Napoli, Coda, 1804-06
250,00€
POSSETTO GIOVANNI.
La chimica del vino. Analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni. Con appendice sulla fabbricazione e sull’analisi dell’aceto.
Torino, Clausen, 1897
90,00€
TANARA VINCENZO.
L’economia del Cittadino in Villa… Divisa in sette libri Coll’aggiunta delle qualità del Cacciatore del medesimo Autore. Edizione decima riveduta, ed espurgata dagli errori.
In Venezia, presso Giuseppe Bortoli, 1731
300,00€
SALA LUIGI.
La vinificazione. Trattato completo e pratico per fabbricare vini ed aceti…
Milano, Bietti, 1897
95,00€
Le bragardissime et ioyeux testament de la bière, dédié aux magnanimes biberons pour les festes de Caresme-prenant.
A Arras, de l'imprimerie de Rousseau-Leroy, s.a. (1860 ca.)
45,00€