Cm. 15,5, pp. 432. Con 3 grandi incisioni su 2 tavole e più volte ripiegate fuori testo raffiguranti: Tavola di 26 coperti servita a 29; Tavola di 16 coperti servita a 13 per cena; Servizio a 16 per 24 coperti. Legatura strettamente coeva in cart. alla rustica con nervi passanti e titolo manoscritto al dorso. Esemplare con fioriture sparse, ma complessivamente genuino e ben conservato. Edizione rara e non citata dalle principali bibliografie e non presente in ICCU.
Il cuoco piemontese Ridotto all’ultimo gusto, e perfezione con nuove aggiunte Ad uso anche della nostra Lombardia… Dippiù insegna il vero metodo per il Pasticcere e Confetturiere…
700,00€
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