Cm. 19, pp. 55 (1). Bella legatura coeva in piena pelle, dorso liscio con filetti e titoli in oro. Sguardie in carta decorata. Una piccola mancanza alla base del dorso, peraltro esemplare in ottimo stato e stampato su carta forte. Studio non comune e curioso sull’estrazione dello zucchero dal miele. Il conte Magawly Cerati fu Ministro di Stato di Maria Luigia nel Ducato di Parma. Lo scopo è dichiaratamente quello di cercare un mezzo per liberarsi dalla dipendenza economica delle Americhe rispetto all’approvvigionamento dello zucchero.
MAGAWLY CERATI F.F. - GOTTARDI G.
Metodo per estrarre lo zucchero dal mele…
Parma, Carmignani, s.a. (ma 1811)
110,00€
COD: 155043
Categorie: agricoltura, gastronomia
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