L’arte di conservare e d’impiegare i frutti contenente domestici processi i più economici per confetturarli, e per comporre liquori, siroppi … ec. Con la descrizione d’una piccola ghiacciaja domestica, e d’una fontana atta a conservare il ghiaccio con tavola in rame per cura di A. A.

Cm. 15, pp. 240. Con una tavola incisa in rame e ripiegata f.t. Brossura originale con titoli e decorazioni a stampa. Pochi segni d’uso, esemplare genuino e ben conservato. Interessante e non comune manuale con moltissime ricette e preparazioni con la frutta, conserve, marmellate, gelati, sciroppi, liquori.