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Studio Benacense Riva del Garda
HomeI Librigastronomia Histoire anecdotique des aliments.
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DUBARRY ARMAND.

Histoire anecdotique des aliments.

Paris, Paulin, s.a. (1900 ca.)

95,00€

  • Descrizione
Descrizione

Cm. 32, pp. (6) 264. Con molte illustrazioni nel testo (incisioni e fotoincisioni). Solida leg. edit. in piena tela rossa con titoli in argento. Dorso un po’ schiarito, peraltro ottima copia. Bel volume che dedica capitoli monografici ai vari generi gastronomici tra cui: pane, carne, latte, verdura, frutta, condimenti, pesce ed, infine, a tutti i tipi di bevande (acqua, vino, aceto, birra, sidro e liquori). Cfr. Vicaire (287) e Oberlé (253) che citano un’altra edizione.

COD: 3093 Categoria: gastronomia

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