L’arte di conservare e d’impiegare i frutti contenente domestici processi i più economici per confetturarli, e per comporre liquori, siroppi … ec. Con la descrizione d’una piccola ghiacciaja domestica, e d’una fontana atta a conservare il ghiaccio con tavola in rame per cura di A. A.

Pp. 240. Con una tavola incisa in rame e ripiegata f.t. Unito a: L’arte di dar da pranzo di trinciar le vivande di presentare ai convitati d’assaggiare i vini e di scegliere i liquori… Milano, Visay, 1829. Pp. 96. Due opere in un volume di cm. 13,5, legatura del tempo inmezza pergamena con titoli in oro su tassello al dorso. Pochi segni d’uso, esemplare genuino e ben conservato. Prima opera: Interessante e non comune manuale con moltissime ricette e preparazioni con la frutta, conserve, marmellate, gelati, sciroppi, liquori. Seconda opera: il titolo spiega ampiamente il contenuto. Si tratta della prima ed unica edizione italiana di quest’opera, rara e sconosciuta alle bibliografie.