Cinque volumi di cm. 21, pp. oltre 2000 complessive. Con moltissime incisioni (e fotoincisioni) nel testo. Solida legatura coeva in mezza pelle, dorsi lisci con titoli e filetti in oro. Ottimo stato di conservazione. Importante ed esaustivo trattato alla cui compilazione parteciparono i maggiori esperti del tempo. Di particolare interesse la parte quarta dedicata alla Viticoltura (prof. C. Odifredi) ed all’Enologia (Prof. Carpentieri); alle tecniche del Caseificio (prof. Pucci e Censi-Manicia e prof Fascetti). Inizialmente prevista in 6 volumi l’opera terminò con il quinto ed ultimo.
NICCOLI V. (sotto la direzione di)
Trattato di agricoltura…
Milano, Vallardi, 1916-24
260,00€
COD: 72770
Categorie: agricoltura, gastronomia
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