Cm. 15, pp. xvi, 381 (1). Con tabelle ripiegate e figure incise nel testo. Leg. edit. in tela illustrata. Tracce di polvere esterne, peraltro ben conservato. Prima edizione.
DEL GUERRA M.
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi.
Milano, Hoepli, 1932
45,00€
COD: 72841
Categorie: agricoltura, gastronomia, manualihoepli
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